Laktoosia eli maitosokeria pilkkoo laktaasi-niminen entsyymi ohutsuolessa. Vain pilkkoutunut laktoosi pystyy imeytymään ravinnosta verenkiertoon. Laktaasi toimii kaikilla ihmisillä lapsuusiässä, mutta toiminta lakkaa noin joka viidennellä suomalaisella viimeistään nuoruusiässä. Suurimmalla osalla Suomessa asuvista laktaasi-entsyymi siis toimii koko elinajan perintötekijöissä olevan ominaisuuden vuoksi. Lue lisää...
Laktoosia on maitotuotteissa, kypsytettyjä juustoja lukuun ottamatta, ja maitoa sisältävissä elintarvikkeissa, ellei niiden valmistukseen ole käytetty laktoositonta maitoa. Laktoosi-intoleranssiksi kutsutaan tilannetta, missä laktaasi-entsyymi ei pilko ravinnon mukana tulevaa laktoosia ohutsuolessa vaan se kulkeutuu paksusuolen bakteerien ravinnoksi aiheuttaen mm. ilmavaivoja, löysiä ulosteita, vatsan turvotusta ja vatsakipuja. Oireet alkavat tällöin tyypillisesti noin 1-3 tunnin kuluttua maidon nauttimisesta. Laktoosi-intoleranssi on geneettisesti määräytyvä ominaisuus. Oireet ovat yksilöllisiä eikä selkeitä oireita esiinny kaikilla laktoosi-intoleranssiin liittyvän geenimuodon kantajilla. On arvioitu että laktoosi-intoleranssiin liittyvä geenimuoto on noin 18 prosentilla suomalaisista ja heistä noin 70% saa oireita maitotuotteiden käytöstä. Afrikkalaisilla ja aasialaisilla laktoosi-intoleranssi on selvästi yleisempää.
Laktoosi-intoleranssia ei voi ehkäistä, mutta oireita voi ehkäistä käyttämällä vähälaktoosisia tai laktoosittomia maitotuotteita tai välttämällä maitotuotteiden käyttöä ylipäätään. Monet laktoosi-intolerantikot sietävät vähäisiä määriä laktoosia ravinnossa, varsinkin jos maitotuotteet nautitaan muun aterian yhteydessä.
Laktoosi-intoleranssi voidaan todeta geenitestillä verinäytteestä tai posken limakalvon soluista. Kun laktoosi-intoleranssiin liittyvä geenimuoto todetaan, osoittaa se laktoosi-intoleranssin. Jos laktoosi-intoleranssiin liittyvää geenimuotoa ei todeta oireilun jatkumisesta huolimatta, kannattaa olla yhteydessä lääkäriin. Maitotuotteiden käyttöön liittyvät vatsaoireet voivat nimittäin johtua myös joistain muista syistä, esimerkiksi keliakiasta tai joistakin suoliston tulehduksista.
Lisätietoja laktoosi-intoleranssista löydät esimerkiksi terveyskirjastosta sivulta:
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk00038